ГОЛОВНЕ МЕНЮ

набір мікс-закусок для двох осіб

вибір традиційних сирів: сулгуні, сулгуні копчений, імеретинський

dla wegetarianów

м'ясна тарілка: соковита свиняча шия, ароматний рулет з індички зі шпинатом та волоськими горіхами, загорнутий у скибочку запеченого бекону, ніжний довго варений яловичий язик, хрін

соковита смажена курка в кукурудзяному соусі, подається холодною у вершковому горіховому соусі

набір овочевих паст: буряк, морква, квасоля, шпинат

dla wegetarianów

холодні тушковані овочі у вигляді рагу

dla wegetarianów

запечені баклажани в ніжному соусі

dla wegetarianów

запечені скибочки баклажанів, начинені волоськими горіхами, коріандром та свіжою гранатовою пастою

dla wegetarianów

набір сезонних маринованих овочів у традиційних маринадах

dla wegetarianów

запечені рулетики з баклажанів, начинені сиром сулугуні та м'ятою

dla wegetarianów

в'ялена яловичина

національна грузинська страва з яловичого потроху, тушкованого з цибулею та часником, подається з гранатом

ситне рагу з червоної квасолі з цибулею та волоськими горіхами

dla wegetarianów

Голубці з яловичиною та свининою, загорнуті у виноградне листя, подаються з йогуртовим соусом

сир сулугуні, запечений до золотистого кольору та подається у традиційному глиняному горщику «кеці»

dla wegetarianów

капелюшки грибів, запечені під золотистою скоринкою з сиру сулугуні

dla wegetarianów

ніжний, довго тушкований яловичий язик, запечений з сиром сулугуні

помідори, огірок, червона цибуля, волоські горіхи, свіжа зелень

dla wegetarianów

запечені баклажани, помідори, часник, оливкова олія

dla wegetarianów

смажена телятина, перець, квасоля, волоські горіхи, свіжа зелень

свіжі помідори з молодим сиром

dla wegetarianów

зігріваючий суп-гуляш з ніжною яловичиною, овочами та рисом, подається зі свіжою зеленню

ароматний яловичий бульйон з відвареною картоплею та ніжними телячими фрикадельками, подається зі свіжою зеленню

Ароматний та оксамитовий крем-суп з лісових грибів, подається зі шматочками курки в кукурудзяному соусі

буряковий суп з м'ясом та вершками

баранина, тушкована у вині зі свіжими травами, подається у вигляді гуляшу

національна страва грузинської кухні, мариноване курча, смажене на сковороді цілком

соковиті смажені шматочки курки у вершково-часниковому соусі

надзвичайно ароматна курка з травами в томатному соусі

смажена картопля з цибулею та свининою, з додаванням перцю та помідорів

форель, фарширована волоськими горіхами, сумішшю трав та гранатом

ніжна яловича вирізка, тушкована з овочами та томатним соусом, подається з травами у вигляді гуляшу

пісочне печиво з начинкою з волоських горіхів та меду

ніжне золотисте листкове тісто з прошарками крему задальоне

традиційний медовий торт

картопля, смажена на топленому маслі з кропом

dla wegetarianów

вершкове кукурудзяне борошно з сиром сулугуні

dla wegetarianów

традиційний грузинський хліб

dla wegetarianów

різні овочі, мариновані в спеціях та приготовані на грилі

dla wegetarianów